製造原価の３要素と外注費

会社の業種を２つに分けると、次のようになります。

１．製造業（メーカー）
２．商業（卸売、小売、サービス業）

ここで、製造業と商業の違いですが、
ひとことでいうと、
　　　　　「物を作るか作らないか」
の違いなのですね。

●物を作る＝製造業
●物を作らない＝商業

【製造業と商業のビジネスプロセス】

　１．製造業

　　　　　　　＜工場内＞　　＜製品倉庫＞
　　　　　・―――――――・
　　　　　｜　　　　　　　｜
　　　　　｜　　未完成　　｜　完　成　　　　
　　　　　投入　　　　　生産　　　　　　販売　●
　　●　→→→→　●　→→→→　●　→→→→　▲
１原材料　｜　　仕掛品　　｜　製　品　　　　得意先
　　　　　　（しかかりひん）

　　　　　　　　　↑
　　　　　　　　　↑
　　　　　　　加工プロセス
　　　　　（２労務費、３経費）

　　２．商業

　　　　　　　＜仕入先＞　 ＜商品倉庫＞
　　　　　　　　　　　　　　・―――・
　　　　　　　　　　　　　　｜　　　｜
　　　　　　　　　　　　　　｜　　　｜　　　　　
　　　　　　　　　　　　仕入｜　　　｜　販売　●
　　　　　　　　　●　→→→→　●　→→→→　▲
　　　　　　　１仕入原価　　　商　品　　　　得意先
　　　　　　　　

上記のように、製造業では、「１原材料　２労務費　３経費」
と３種類のコストが発生しています。原価の３要素とも呼ばれます。

これに対し、商業では、「１仕入原価」の１種類しかコストが
発生していませんね。

このことを、損益計算書で見ていきましょう。

　　　　　　　　　　損益計算書
　　　　　―――――――――――――――
　　　　　売　　上　　高　　　　　×××
　　　　　売　上　原　価　　　　▲×××　←←☆
　　　　　　　　　　　　　　　　　―――
　　　　　　　売上総利益　　　　　×××
　　　　　　　　　：　　　　　　　　：

上記の☆印、つまり売上原価の内訳が、製造業の３種類のコスト、
または商業の仕入原価になるわけなのです。

【売上原価の内訳】

１．製造業

　　（１）材料費（物品の消費額。原料、素材、部品など）
　　（２）労務費（労働サービスの消費額。賃金、給料など）
　　（３）経　費（その他の資源の消費額。電力料、外注費など）

２．商業

　　（１）仕入原価（商品を購入した時にかかった支出額）

このように見ていくと、売上原価の内訳は、
製造業の方が、はるかに複雑となります。

これが、「原価計算」という会計分野が独立して存在する
理由なのですね。

さて、ここまでで、製造業のプロセスを見ていきましたが、
工場内の生産能力では、受注をまかないきれない、なんて
いう場合もあります。

そういった場合、受注の一部や、加工の一部を、
自分の工場では行わず、外部の者に委託することがあります。

こういった取引を「外注」といいますね。

自動車メーカーにおける部品の外注なんかは、
典型例です。

また、大手の製造業者が、一部の加工を
小規模でほぼ専任の外注先に発注することを
「下請けに出す」なんていったりしますね。

下請けは、外注形態の一つです。

工業簿記の世界では、個々の製品とのつながりがはっきり
している経費の事を「直接経費」といいますが、
外注費は、直接経費の代表選手です。

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ちなみに、外注先の下請工場なども、もちろんメーカーですから、
そちらの方でも「原価計算」は行われています。

つまり、外注費の中にも、「材料費＋労務費＋経費」は、
当然含まれています。
さらにいうなら、外注先の利益も乗っかっていますよ。

したがって、
外注費＝外注先の「材料費＋労務費＋経費＋利益」
という構図が成り立ちます。

だから、予定以上の受注があったりして、
生産をどんどん外注にまわすと、意外に利益が残らなかった、
なんていうこともあるかもしれませんね。

これまで外注していた部品や加工工程の一部を、
自社の工場内でできるようにすることを「内製化」といいますが、
これも、立派な原価計算の意思決定領域です。

この機会に、しっかりと覚えておきましょう。